• Pisk æg og sukker sammen, vend hvedemel og bagepulver i ægge massen og bland det kogende vand i.
• Hæld dejen ud på en bageplade med bagepapir på.
• Bag dejen ved 250 grader i 5 minutter.
• Vend den bagte dej ud på et stykke bagepapir, som er drysset med sukker.
• Dæk roulade bunden med et vådt viskestykke og lad rouladen køle af.
• Pisk i mens fløden til skum og bland vaniljesukker og hindbær i flødeskummet.
• Fjern det våde viskestykke samt bagepapir fra rouladen.
• Smør fløde bærcremen på roulade bunden.
• Rul rouladen sammen.

Læg rouladen på et fad og sigt flormelis over den med en sigte.

Pynt rouladen med bær og spiselige blomster.