Farmors Opskrifter, er en blog, hvor du kan dele dine opskrifter med andre.

Berliner Med Brug Af En Berlinertylle.

Berliner Med Brug Af En Berlinertylle.

Udskriv Pin Opskrift

Berliner med brug af en berlinertylle.

Ingredienser.

Til berliner dej skal du bruge.

  • 250 gram hvedemel
  • 1 æg
  • 25 gram gær
  • 1 dl mælk
  • 25 gram smør
  • ½ teskefuld kardemomme
  • 25 gram sukker
  • 2 liter rasp eller vindruekerneolie.

Endvidere skal du bruge.

    Til fyld.

    • Syltetøj eller andet efter fantasi og lyst.

    Til pynt.

    • Flormelis.

    Samt en berlinertylle.

      Opskrift.

      • Lun mælken og rør gæren ud her i.
      • Kom smør, sukker, den lune mælk og æg i en skål og rør det hele godt sammen.
      • Mel og kardemomme sigtes i dejen, og det hele æltes godt sammen.
      • Lad dejen hæve i 45-60 minutter.
      • Dejen formes til boller a 55 gram per styk.
      • Olien varmes op til cirka 180 grader.

      Pas på, det er meget varmt.

      • Læg forsigtigt bollerne i den varme olie 2 ad gangen.
      • Kog dem til de er lysebrune, 2-3 minutter på hver side.
      • Bollerne lægges på fedtsugende papir, for eksempel køkkenrulle og rulles der efter i flormelis.

      Til sidst fyldes bollerne med en passende mængde syltetøj eller andet

      • ved hjælpe af en berlinertylle.

      God fornøjelse.

        QR Code.



        Skriv et svar

        Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

        Opskrift Vurdering